Hallo,
bei mir ist beispielsweise durch folgenden CSS Code festgelegt:
html .mceContentBody {
max-width: 640px;
}Diesen könntest du anpassen. Bei mir ist die dafür verantwortliche CSS Datei 'editor-style.css' in meinem Themeordner.
Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen.